Novas regras para a produção de leite

Novas regras para a produção de leite

Está em vigor desde o dia 1º de janeiro, a Instrução Normativa nº 62, do Ministério da Agricultura, que contém novas normas de produção e qualidade do leite. A legislação prevê novos parâmetros para Contagem Bacteriana Total (CBT) e Contagem de Células Somáticas (CCS). Com a medida, o ministério alinhou o pedido de produtores que não conseguiram cumprir o prazo para redução dos limites previstos à proposta do Plano Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite. Os padrões estão em processo de implantação gradativa desde 2002. Com a atualização, os índices de CBT e CCS que podiam chegar a 750 mil/ml, passam a ter como limite máximo 600 mil/ml. Os produtores das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste precisam cumprir a determinação desde o dia 1º. Os do Norte e Nordeste do país cumprem a mesma exigência a partir de janeiro de 2013. A edição da norma passa a escalonar os prazos e limites para a redução de CBT e CCS até o ano de 2016, chegando a 100 mil/ml e 400 mil/ml, respectivamente.

Fonte: Ministério da Agricultura 

Preços das commodities cairão, segundo FAO
A desaceleração da economia mundial vai derrubar os preços de commodities agrícolas em 2012, mas não drasticamente no curto prazo, afirmou na semana passada o novo diretor-geral da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), o brasileiro José Graziano da Silva. Para ele, os preços não crescerão “no sentido que tem aumentado nos últimos dois anos, mas tampouco se espera uma redução como a de 2009”. Mas chamou a atenção para uma persistente volatilidade nos mercados de commodities, que atribui a três razões: 1ª - a situação econômica global causa mais instabilidade também no mercado de divisas, “e cada vez que o dólar americano se mexe, o preço das commodities também se move”; 2ª – os principais produtores, especialmente de cereais, foram afetados por desastres naturais que têm impacto tanto na safra atual como na futura, e o equilíbrio entre consumo e produção será apertado; 3ª – ele ainda acha que os baixos estoques vão continuar a alimentar a especulação. “Se não formos capazes de aumentar a produção, o estoque baixo vai continuar e a especulação pode tornar a situação pior”.
Fonte: Valor